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[레시피] 흔한25 유부남의 집밥 ※스압주의

아이콘 박이게 | 댓글: 6 개 | 조회: 6928 | 추천: 1 |


안녕하세요 박이게입니다
오늘저녁메뉴는
두부김치 어묵볶음 햄소세지야채볶음 입니다.
저는 술안주류의 반찬들을좋아해서
자주만들어먹습니다.



우선 두부김치는 잘익은김치를 반포기정도
먹기좋은크기로썰은뒤
팬에 기름을 충분히 두르고 다진마늘을 먼저볶다가
김치를 넣고 조금볶습니다 그후
간장 1큰술 고추장1큰술 을넣고 좀더볶다가
기호에맞게 설탕을 넣으시고 볶아놓으시고 어느정도
맛있는 냄새가나면 우선 불을끕니다.
그후 준비한 냄비에 물을끓여 두부를 뜨거워질때까지
데친뒤에 꺼내어물을 빼고 두부를
접시에 놓고썰어줍니다. 그후 두부에서 다시물이나오니
꼭 물한번쪼르르 따라버리시고 볶아놓은김치를
다시한번 불에올린뒤고추를 썰어넣고 살짝 볶아서
두부옆에둡니다. 그후김치위에
참기름과 깨소금을 첨가하면 둘이먹다하나가죽어도모를
두부김치 완성 (기호에따라 김치를볶을때 고추참치 연어캔 돼지고기 등을 넣으면 더맛있습니다)



소세지야채볶음
재료는 집에있는 야채 소세지 햄 메인소스입니다
우선 얇게저민 마늘을 팬에기름을두른뒤 볶다가
미리 냉장고에굴러다니던 양파와 8개월된
딸래미의 이유식재료인 양송이버섯을 훔쳐서
양파는 채썰고 양송이는 꼭지제거후 그냥 얇게 썰어놓은
야채를 넣습니다. 그후 휴가철에 바베큐한다며
사놓은 필요없던 허브솔트로 간을합니다.
결코 버리기아까워서가아닌 이걸로 간을하게된다면
좀더 깊은풍미가 납니다.
그리고 썰어놓은 홈x러스 에서 방부제가없다고
난리치며 판매하던 소세지를 넣고 스팸을 제외한
아무햄도 같이 썰어놨으니 넣습니다.(ex주부o단햄)
그리고 다시한번 허브솔트를 조금첨가후
이제 좀 볶앗다싶을때 메인소스를 넣으시면되는데
이때 메인소스는 소스면됩니다 굴소스같은건빼구요..
케찹 돈가스소스 스테이크소스 등등
전 와이프가 다이어트 한다며 사놓고 한번도 쓰지않은
빕X의 참깨드레싱을 넣었습니다. 그후 좀더볶은뒤
접시에담으면 끝!




어묵볶음
이쯤되니 손이 아픕니다.....음슴체씁니다
어묵한봉지를 저정도크기 사진보이죠 저렇게 써셈
그리고 양파아까처럼 썰고 당근 저렇게 써셈
그리고 팬에기름두르고 다진마늘먼저볶으셈
그리고 당근 넣고 볶다가 양파넣으셈
그리고이건 그냥 소금으로간하고
어묵투하 조금볶다가후추넣고
간장2큰술 고추장 1큰술 설탕 기호대로넣고볶다가
고추썰어넣고 고추가루넣으면 끝이셈 ㅇㅇ


그리고 다만든 음식 담아내면 와이프가용돈을줍니다
개이득.... 롤스킨사야지
혹시레시피가 궁금한 음식
댓글달아주시면 하나 뽑아서 만들어볼께요.
적어주세요 그럼 20000
아그리고 ... 운영자님.....
외식상품권 꼭저주세요 가족과외식하게여 ㅎㅎ...

Lv31 박이게

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