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[레시피] 집재료로 일본식 계란말이 만들기!!

아이콘 규정위반 | 댓글: 2 개 | 조회: 1887 |




재료 : 미림,설탕,소금,우유,계란,식용유
원래 가츠오부시 물이나 혼다시 있어야하는데 집에 있을리가없잖음!! 고로 우유로 대체

일단 계란 4개까고 섞어줌
그리고 뜰채에 걸러서 계란을 곱게 만들어줌
설탕2수푼 미림1수푼 우유5수푼 소금 손가락으로 찝어서 한번 뿌려주셈 그리고 오래 섞어줌
그리고 작은 후라이팬을 강불로 데우고 데워지면 약불로 줄임
그리고 식용유두르고 얇게 부치셈
어느정도 익은거같으면 3등분해서 말아서 한쪽으로 보내셈
그다음 한쪽에 계란을 또붓고 어느정도익으면 이등분해서 말고 180도 돌리셈
윗작업을 다떨어질 때까지 반복ㄱㄱ
마지막은 사진처럼 익을 때까지 익혀주셈

사진에는 처음 만들어봤는데 중불로 꾸워서 속안에 갈색자국남음ㅜㅠ
맛은 달짝지근한 계란말이맛!!

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