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[내요리] 송편 치즈 소떡 만들기!

지니스83 | 댓글: 3 개 | 조회: 6904 | 추천: 4 |

이번 추석에는 송편을 참 많이 먹었던 것 같아요.
시댁에서도 친청에서도 모두 송편을 듬뿍 싸주셔서, 집 냉장고에 송편이 꽉꽉 차버렸네요..ㅠ_ㅠ
그래서 냉동실에 들어가 화석이 되기전에 남은 송편을 이용해서 치즈소떡을 만들어 봤어요~

 

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송편을 이용한 치즈 소떡을 굽는 모습이에요~
그럼 오늘도 시작해 봅니다~!

 

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먼저 딱딱한 송편을 열탕에 살짝 넣었다가 빼줍니다.

 

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소세지도 뜨거운 물에 넣었다가 빼주어요. 

 

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나무 포크에 송편과 소세지를 이쁘게 꽂아 줍니다. 

 

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이제 소스를 만들 차례에요~
케찹 4수저, 고춧가루 1수저, 간장 1수저, 설탕 1수저, 올리고당 2수저, 고추장 1수저가 필요합니다! 

 

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달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 꼬치를 올린 다음, 골고루 익혀 줍니다.

아래가 노릇노릇해지면 뒤집어서 익혀줘야 해요.

어느정도 익혔으면 양념 소스를 발라 주세요.

뒤집어서 반대편도 발라줘야 합니다.

그리고 마지막으로 치즈를 올립니다~


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파슬리도 톡톡 쳐주세요~

 

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치즈 소떡이 잘 구워지고 있네요~



 

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치즈 소떡이 완성됐습니다!

송편으로 만든 소떡이라 그런지, 일반적인 소떡보다 통통하네요.ㅎㅎ

 


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우리집은 아이가 있어서 매운 소스를 바를 때, 아이들을 위해 일부 꼬치는 남겨두었어요.
막둥이 일어나자마자 하나 줬더니 소떡의 매력에 푹 빠져버렸네요.^^
오늘도 재밌게 봐주셔서 감사합니다~




Lv3 지니스83

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