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[잡담] 파스타 좋아하는 진짜 맛잘알 씹돼지만 와보셈

아이콘 김디붕
댓글: 15 개
조회: 286
2025-05-20 11:35:07
진짜 잘만든 근본 알리오올리오는 무슨맛임?

난 닭육수 베이스로 만든 감칠맛 터지는 한국식 알리오올리오만 좋아해서 .. 진짜 마늘 페페론치노 엑스트라버진만 써서 만든 알리오올리오가 맛있을거라는 상상이 가지가 않아서 맛 표현해줄 돼지 없나


Lv64 김디붕

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댓글(15)

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  • 로롤카스메25-05-20 11:35
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    그냥 면인데 챱챱하는맛
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  • 포기하지말자25-05-20 11:36
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    감바스 파스타 느낌임
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  • 난자25-05-20 11:36
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    양꼬치집에서 마늘밥 먹어봄?
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  • 김디붕25-05-20 11:37
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    비슷함?
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  • 난자25-05-20 11:37
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    @김디붕 ㅇㅇ 그거 면버전임
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  • 거지때에바시25-05-20 11:37
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    그거 감칠맛이 지려

    마늘 살짝 태운 비싼올리브오일에 

    페페론치노 매콤하이 섞여서

    면수잘넣고 살짝덜익은 면이랑 섞어서 쫄을때까지 딱하면

    우마이
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  • 노콘25-05-20 11:37
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    그 면 자체의 쌉쌀한맛과 짭짜름한 맛이 조화롭게 느껴지면서 올리브오일 풍미랑 향이 살살 느껴짐
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  • 노콘25-05-20 11:37
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    그냥 면 자체가 존맛탱임
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  • Crodot25-05-20 11:38
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    담백한 파스타면의 맛에다가 느끼한(무거운) 기름맛을 두르고 거기에 킥으로 마늘이나 페퍼론치노를 넣어서 알싸하고 고소한 맛으로 먹는거임
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  • 뤄블뤅스25-05-20 11:38
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    원래 그나라 음식이 오리지널은 우리가 느끼기에 좀 슴슴하고 심심함 기본적으로 원재료의 맛을 살리는 느낌이 많고 요리법도 그래서 소스나 육수우려내기 제외하고는 물에 넣어 삶거나 국물에 넣어 끓이는 걸 아주 하급요리로 치는 경향이 있을정도로 ㅋㅋ 니가 생각하는 심심하고 슴슴한 그 맛 맞을거야
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  • 라거맨25-05-20 11:39
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    난 너무 슴슴해서 후추 겁나 뿌려먹긴함
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  • 김디붕25-05-20 11:39
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    고맙다 돼지로붕이들아 오늘 라방 메뉴는 알리오올리오다
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  • 김리리25-05-20 11:39
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    원래 알리오올리오는 가게에서 파는게 아님. 우리가 집에서 대충 뭐먹지 싶을때 라면 끓이는거랑 비슷함 . 막 엄청 감칠맛이 터지고 그렇지 않아 
    생각해봐 올리브유에 마늘 1~2알 (이탈리아에서는 1알정도씀) , 페페론치노 넣고 기름에 마늘이랑 페페론치노 향 베면 마늘이 익기전에 소금간한 파스타면 넣고 찹찹 유화해서 먹는건데 맛이 특별하겠음? 그냥 짭짤한 면에 마늘향 고추향 나는거지
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  • 김리리25-05-20 11:41
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    그걸 한국에서는 이거저거 감칠맛 나는 재료 때려부어서 매장음식으로 만드는거고
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  • 소금뿌25-05-20 11:44
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    한국식 알리오올리오가 최고임ㅋㅋ
    여행갔을때 호스트가 해준거 먹어봤는데
    마늘이 있는건가 싶음ㅋㅋ
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