[잡담] 나도 스런 후기

스런 곧 끝나서 그런지 후기가 올라와서 나도 후기 남김
오늘 짜장면을 먹으러 새로운 동네 중국집을 방문했음
탕수육(소짜2만)이랑 짜장면곱빼기(8천)을 맛봤는데 둘 다 맛은 괜찮은듯.
탕수육은 튀김 쫀득하고 속 고기는 퍽퍽함 없이 부드럽게 씹히는 식감이었음. 소스는 달달새콤한 시골 탕수육소스 베이스이 아삭하고 안매운 양파, 완두콩, 파인애플 위주로 만든 끈적함이 적당한 이상적인 소스였다고 생각함. 거기에 군만두 작은거 6개를 곁다리로 줬는데, 방금튀겨 바삭하되 딱딱하지 않아 좋았음. 간장+식초+고춧가루로 커스텀소스에 찍어먹어봤는데, 구태여 돈내고 사먹을 맛은 아닌듯.
짜장면은 짭짤함 베이스의 짜장이지만 짜진 않았음. 불맛같은것 없이 평범하다면 평범한 짜장에, 면은 배달집이라 그런가 얇은 면을 썼지만 탄성은 두꺼운 면 못지 않았어. 물이 적당히 있고 건더기는 중간 이상 사이즈, 고기가 큰 사이즈로 알기 쉽게 들어가 있어서 골라먹는데에 불편함이 없었음.
단점은 면이 얇은데 중국집 테이블에 있는 젓가락이 끝이 모이지 않는 젓가락이라 마지막 한가닥씩 집어먹을 때 불편함이 있었음. 나무젓가락이면 문제가 안될건데 확실히 배달용 동네 중국집 느낌이 있었다고 생각함. 그래도 맛있었다. 스런은 렙이 안되는지라 가보지도 못함.