[잡담] 냉동 돼지고기 냄새 잡는법 알려줌

뭐 국내산 냉장 사서 쓰는게 가장 좋긴한데

비싸기도하고 대용량으로 수입산 사다 두고 쓰는게 가성비 좋음

근데 수입산은 육향이 강한건지 잡내가 잘나더라

그래서 잡는법 알려줌

일단 찌개용이나 그런건 따로 해동 없이 끓는물에 무조건 한번 데쳐서 쓰셈

그러면 진짜 냄새 1도 안남 찌개할떄 한번 더 볶은 다음에 하면 좋고

구이용은 손 담궜을떄 약간 미지근한물에 설탕 넣고 15~30분사이 적당히 담궈서

해동하고 닦아서 쓰면 냄새 하나도 안난다

이게 냄새나는게 핏물이라 그걸 제거하는거임 육즙 보존하면서

알겠냐!