[수다] 너네 손님없을때 라오10분전쯤 손님안받는거 어케생각함?

가끔 인스타썰같은거보면 라오1분전 10분전에 주문오는거

거절하는거에 그럴거면 라오시간이왜있냐

라오없애고 니닫고싶은시간대에 닫아라 하는 사람들있는데

이게 손님이있을때면 모르겠는데 없을때면 안받고게 맞는거아님?

그 시간대에 사장이 혼자 일하는거면모를까

알바나 직원이라고친다면 사장입장에선

그거 주문하나받고 최소30분 길게는 1시간을 사람을 써야하는건데

이게 일하는 사람이 1명이든 2명이면

사장입장에선 마지막손님 매출에서 깡돈으로

시급 빠지는거고

거기서 뗄거 다떼면 얼마나 남는지 계산해서

단체손님같은거 아닌이상은 미리마감했다 죄송하다하고

깔끔하게 라오마감해야 맞는거아님?

식당에서 일많이햇는데

지금은 박리다매느낌 가게라서

손님 한팀도없으면 라오직전에 2,3명오면

거기서 인건비만빼도 남는거없을거같은데

저게맞지않음?

만약 이미 손님이있는경우면 어차피 일찍마감은 안되니

있던손님들 있는김에 더빋는 느낌이라고 생각하는데