[수다] 스티브잡스 사망 이유

췌장암 중 예후 좋은 신경내분비종양…수술 후 ’과일 주스‘ 고집
”채식주의로 영양소 결핍·과당 과다, 치명적 영향…단식 절대 금물“

췌장암으로 사망한 애플 창업주 스티브 잡스가 투병 중에도 엄격한 과일 식습관을 고집했다는 사실이 재조명되고 있다.
최근 국내 매체에서 잡스의 투병 당시 건강 상태가 소개된 데 이어, 그가 생전 고집했던 극단적 식습관이 치료 예후를 악화시켰다는 전문가 분석이 나왔다.
내분비 세포에서 발생하는 희귀한 종양으로, 5년 생존율이 90% 이상으로 나타날 정도로 일반적인 췌장선암보다 치료 예후가 좋은 편이다. 하지만 잡스는 요로결석 검사에서 우연히 종양을 확인한 뒤에도 채소·과일 위주의 식단, 단식, 장세척 등 비의학적 치료를 고집했다.
외신에서도 잡스의 식습관이 반복적으로 문제로 지적돼 왔다. 미국 ’Psychology Today‘는 잡스가 진단 직후 과일·주스 중심의 극단적 극단적인 ’프루테리언‘(fruitarian) 식단을 고수했다고 전하며, 전문 영양학자의 말을 인용 ”이러한 식단은 단백질·지방·비타민 B12 등 필수 영양소의 공급 부족으로 이어져 암 환자에게 치명적일 수 있다“고 지적했다.
해당 매체는 또 과일주스에 들어 있는 높은 과당이 간·췌장에 부담을 줄 뿐 아니라, 일부 연구에서 암세포의 성장 과정에 이같은 성분들이 도움을 줄 수 있다는 점을 언급했다.
일부 전문가들은 과일·주스 위주의 극단적 식단이 ’암세포에 밥을 주는 것과 다르지 않다‘고 비판한다. 영양 전문가 제닌 밀스는 CNBC 인터뷰에서, 과일만 먹는 식단은 필수 영양소 결핍과 특정 영양소 과다 섭취를 동시에 불러올 수 있어 암 환자에게 특히 위험하다고 경고했다.

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의사말좀 듣자 좀