[수다] 오늘 본 유튜브 건강 정보

주제 : 올리브오일 먹어야 하나?

영상 시작 - 지방산에는 포화 지방산과 불포화 지방산이 있다
사람들은 포화 지방산은 나쁜거고 불포화 지방산은 좋은거라고 딱 잘라 생각하는 경향이 있다

하지만 우리 몸에는 포화 지방산도 필요하고 불포화 지방산도 필요하다 그래서 균형있게 섭취하는게 중요하다

만약 식문화가 육류에 치우쳐져 있는 미국과 같은 문화권의 경우 불포화 지방산이 포화 지방산에 비해 섭취가 부족할 수 있다 그래서 오메가3를 파는 영양제 회사들이 많이 생겼다

반면 식문화가 샐러드와 해산물 위주로 된 지중해 지역의 경우에는 불포화 지방산을 이미 충분히 먹고 있는 것이다

그럼 우리나라는 어떤가? 우리나라의 식문화는 짭고 자극적이라는 점만 제외하면 충분히 균형잡힌 좋은 식단이라고 할 수 있다 우리나라는 육류도 많이 먹고 생선을 이용한 요리도 많다 따라서 이미 포화 지방산이든 불포화 지방산이든 충분히 섭취하고 있는 것이다

주제로 돌아가서 - 따라서 이미 균형잡힌 한식을 먹고 있는 사람이라면 굳이 어떤 기름을 먹을까 고민하는 것보다 그 외에 건강에 영향을 미치는 더 중요한 요소, 예를들면 운동이나 스트레스관리, 수면관리, 생활습관 등에 집중하는 것이 훨씬 효율적이다

참고로 시중의 여러 기름들을 비교해봤을때 올리브오일은 딱히 불포화 지방산의 함유량이 많지 않다 단지 포화 지방산의 함유량도 함께 적기 때문에 그래서 추천되는 것이다 만약 자신의 평소 식습관이 육류에 치우쳐 있고 생선을 전혀 먹지 않는다면 개선이 필요할 것이다