[수다] 솔직히 우리가 자연스럽게 쌀먹을 하게되는 구조 아님?

한국은 여름철에 고온다습한 계절풍 기후의 영향을 받아 강수량이 농번기에 집중되고, 하천과 계곡이 발달한 산지가 많아 물을 확보하기 쉬워 벼농사에 유리한 자연환경을 갖추고 있다. 또한 비교적 좁은 경작지에서도 높은 생산량을 얻을 수 있는 벼의 특성은 산지가 많아 평야 면적이 제한적인 한국의 지형 조건과 잘 맞았으며, 이러한 기후·지형·수자원 조건이 결합되어 쌀이 한국의 대표적인 주식으로 자리 잡게 되었다. 인간은 결국 자신이 사는 땅의 조건에 맞춰 먹거리를 선택해 왔고, 한국에서는 그 결과가 쌀이었던 셈이다.