[수다] 점심메뉴

닭곰탕

-레시피-

1.끓는물에 닭(절단육 추천) 넣고 5분~10분 데치기

2.닭 꺼내서 찬물에 행궈내기

3.찬물에 양파, 대파, 통후추,월계수잎, 생강, 마늘, 소주 넣고 끓이기

4. 닭과 부재료를 건져내고(육수는 반드시 그냥 둘것)
닭을 제외한 부재료는 버리기

5.닭은 잘 찢어 뼈와 살을 분리!

6. 찢어낸 닭 육수에 넣고 무와 함께 1시간동안 푸욱 끓이기

소금,후추, 대파를 취향껏 넣고 와구와구!