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[기타] 미식은 대체 뭘까요?

아이콘 빨간색감자
댓글: 24 개
조회: 2995
추천: 7
2022-01-18 08:53:03


요리경연 프로그램을 볼때마다 생각합니다.
맛이란 뭘 기준으로 평가하는거고 미식이란 뭘까 하고요.

평생 안사먹던 초코파이는 군대에서 왜 그렇게 맛있었을까
신이내린 과자 같았던 초코파이는 전역과 동시에
다시 안사먹는 과자가 되었지요.

평소 좋아하고 초밥집이 있었고
평생 먹어본 초밥중 가장 잘하는집이라고 생각했건만

시험성적이 안나와서 우울했던 그날 먹은 초밥에서는
왜 아무런 맛도 느껴지지 않은걸까
그렇게나 좋아했던 평생에 걸친 최고의 초밥이었는데

TV속에 거드름을 피우고 있는 저 심사위원들도
이런 부분에서 자유로울수 있는건가

만약 하루정도 집에서 부부싸움이라도 해서 기분이 얹짢다면
제대로 맛평가를 하는게 가능할까

김치가 뭐가 맵냐는 사람이 있는가하면
한국인임에도 김치가 매워서 못먹는 사람도 있는데

맵다, 짜다, 시다 등의 기준은 어떻게 잡는것인가
하는 궁금증이 생기네요.

그런걸 생각하다보면
미식이란건 도대체 뭘까싶네요.

Lv58 빨간색감자

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