[계층] 마트에서 버터 고르는 방법

식물성 기름에 수소화 또는 경화(지방산 사슬에 수소 분자를 붙여서 안정적이고 맛있게 만드는 공정)를 거친 기름은 피하는 것이 좋습니다.

마트나 편의점에 있는 음식의 뒷면에서 ‘경화’라는 단어가 있는지 찾아보세요.

과자나 빵에 특히 많이 들어 있을 겁니다.