[기타] 뻘글)사회생활을 시작하는 20대 분들에게 질문

대기업에 맞먹는 레스토랑이 있다라고 가정을 할 경우,

레스토랑에는 여러가지 부서가 있겠지만 간단하게 요리를 하는 쪽만 보면

기존에 일하던 사람이 퇴직해서 신입직원이 채용이 되었는데,

이 신입직원이 존슨 웨일즈 대학교에서 조리학부 수석 졸업이라고 가정을 했을때,

이 신입직원0은 세계 명문 대학의 수석 졸업이기 때문에 

신입직원들이 들어와서 가장 먼저 시작했었던 '설거지 단계'를 건너 뛰고

채소 다듬기나, 요리를 시작하는게 맞는가? 라는게 궁금해서요.

참고로 저는 40대가 코앞인 아재라서 그런지,

당연히 설거지부터 시작해서 순차적으로 가는게 맞다라고 보는데,

20대 젊은분들이 계시면 질문 좀.

인벤에는 없나?ㅜ