[이슈] “차라리 전자파가 낫다”…전문가 ‘당장 바꾸라’ 경고한 주방 필수품

강상욱 상명대 화학에너지공학과 교수는 최근 유튜브 채널 ‘의사친’에서 “가스레인지를 켜는 것만으로도 일산화탄소와 이산화질소 같은 유해물질이 발생한다”며 “미국 화학협회조차 가스레인지 대신 전기레인지를 사용하라는 공식 입장을 발표했다”고 밝혔다.

강 교수는 “하루 이틀 사용하는 건 큰 문제가 되지 않지만 매일 반복적으로 노출되면 몸이 망가질 수밖에 없다”며 “여성 폐암 환자의 약 90%가 비흡연자인데, 의학계는 주된 원인으로 주방 문화를 지목한다”고 설명했다.

실제 국내 급식 종사자 10명을 대상으로 한 폐 건강 검사 결과 30%가량이 폐 이상 소견을 받았다. 대부분 하루 8시간 이상 가스레인지 앞에서 일하는 이들이며, 젊다고 예외가 아니었다.

가스레인지의 주연료인 메탄가스는 연소 과정에서 순간적으로 산소가 부족해지면 일산화탄소를 배출한다. 강 교수는 “일산화탄소 측정기로 재보면 경보음이 울릴 정도로 농도가 높다”며 “주방이 개방돼 있어 치사량에 이르진 않지만, 후드를 켜도 코로 흡입되는 양이 적지 않다”고 경고했다.

또한 800~1300도에 달하는 고온에서는 공기 중의 산소와 질소가 반응해 이산화질소가 발생하는데, 강 교수는 “자동차 배기가스와 다를 바 없는 물질을 매일 들이마시는 셈”이라고 지적했다.

https://n.news.naver.com/mnews/article/016/0002545202?sid=001

일단 주방이 이뻐져서 이사오면서 인덕션 설치함