
한국식 짬뽕 처럼 맵게 하는게 아니라
그냥 중국식 짬뽕 같음 (중국식은 모르지만서도...)
가족들이 모두 화교 (실제 중국어로 말함)
아버지 부터 2대째 하는거 같고 아들이 항상 카운터 지키다가 새롭게 이전후 주방으로 간듯
거의 20년 넘게 다녔는데 이전을 5번 한거 같은데 할때마다 맛이 다운되긴 했지만
아직까지 여러 중국집을 다녀본건 아니지만서도....먹어본 짬뽕중에서는 1등이었음 (교통짬뽕 보다 더 좋음)
광주 하남공단 쪽에 오면 한번 들러보시길...백년가게 연경