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[이슈] 최고급 표고버섯을 납품하던 버섯농장의 비밀
일반적인 표고버섯
그중 화고라고 특정 습도와 온도를 맞추면 생성되는 희귀 표고버섯이 있음
각잡고 화고 재배 하려해도 보통 20%정도만 나온다고함.
근데 수확량의 70%를 화고로 키워낸 버섯농장이 화제가 됨
위에 쓴것처럼 화고가 나오려면 온습도 조건때문에 전기를 엄청 쓰는데 20%뽑아내는 농장의 1/10만 사용한게 걸림
알고 보니 중국산 택갈이로 백화점 국산 최상급으로 납품중이었음
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