혼자 설날음식 몇개 해봤어요 
참으로 어렵네요..
<나는야 꼬치전>
1. 김밥용햄 김밥용맛살 김밥용단무지 쪽파 (취향에따라 새송이버섯도 조음) 를 눈대중으로 비슷한 크기로 썰어요.
2. 꼬치에 맛살 햄 단무지 쪽파 맛살 순으로 꼽아봐요.
3. 꼬치를 깔끔하게 양옆을 자른후 꼽아둔 맛살 햄 단무지 쪽파도 밑을깔끔하게 잘라요.
4. 밀가루랑 계란(소금5/1) 를 준비해요.
5. 밀가루는 맛살 하얀부분만! 찍어바른후 탁탁털어서
6. 계란물에 넣어서 또 턴당.
7. 달군 후라이팬에 식용유를두른뒤에 조금더 달궈요.
8. 앞뒤로 약불에 구버용;
<동그랑땡>
1. 하루전날 동그랑땡을 만들어서 밀가루에 뭍혀서 얼려놔요.
동그랑땡을 아침에 꺼내요.(그래야 모양이 잡혀서 굽기좋아요.)
2. 계란물을 풀어놔요.
3. 달군 후라이팬에 식용유를두른뒤에 조금더 달궈요.
4, 동그랑땡에 계란물을 입혀요.
5. 앞뒤로 약.중불에 굽어요.
6. 키친타올위에 기름을 빼줘요
<이름정확히몰라요 소고기국>
1. 두부는 깍두기 모냥으로 자른다. 무도 깍두기모냥으로 잘랏지만 혼났어요ㅠㅠ(무는 네모나지만 얇게해야돼요.)
2. 다시마를 두부크기로 잘라 물에 넣어둔다. 20분정도.
3. 소고기를 키친타올로 핏물을 톡톡톡톡 두드려 없애주고. 달군 후라이팬에 간장과후추를 밑간해준다음 볶아요.
4. 소고기가 익으면 다시마x다시마물하고 무만넣어 끓여요. 무가익으면 다시마랑 두부를 넣고 3분정도 더익혀줘요.
<부추전>
1. 부추를 씻어 채에 물을 빼요.
2. 부추를 4등분으로 자른후 물/밀가루 1:1 비율과 계란2개를 투척한뒤 섞어버려요.
3. 달군 후라이팬에 식용유를 넣어 더달군뒤 부추섞은걸 넣어 국자로 꾹꾹 이쁘게 펴지게 눌뤄요.
4. 뒤집는다 요령이 필요함. 익은뒤에 뒤집으면돼요.
<돔?배기??>
1. 새언니때문에 하게됀 돔배기 돔배기는 씻어 키친타올이나 깨끗한행주로 물기를빼요.
2. 달군 후라이팬에 식용유를 조금넣어 키친타올로 식용유를 펴줘요 조금더 달궈요. 약불로 돔배기를 위아래를구워요.
<3색나물>
일일히 사진찍는걸 까먹어서 완성본만! > .0
1. 도라지는 굵은소금에 빡빡 비벼야돼요 말랑말랑해지게
그다음 끓는물에 한번 데친후. 소금한줌으로 양념해주세요.
달군 후라이팬에 참기름하고 간장을 한숫갈 넣은후 볶아주세요. 끝
2. 고사리는 끓는물에 한번 데친후 간장과설탕살짝넣어 양념해주세요.
그다음 달군후라이팬에 식용유넣어 물3 간장1 넣어 볶아주세요. 끝
3. 시금치는 굵은소금끓인물에 1분정도 데쳤어요. 망했어요ㅠㅠ..
짜니깐 시금치가 터졋네여..모르겟슴..망해서 혼났어요.
<두부전>
두부는 그냥 씻은후에 물만 잘빼줘서 굽으면돼요 전 다태워서 망했어요.
그래서 사진이거밖에없음 
엄청혼남...
엄마를 기쁘게해줄려고 아침부터일어나서 한요리지만/ . /
어릴때부터 20명이 먹고 손에 음식싸서 보낼정도로 많은양의 음식을 혼자하세요ㅠㅠ
앉아서 물도 못떠다마시는!! 매일 여자한테만 일시키시는 어르신들!!
아내 딸좀 도와가며 음식도하고 즐거운 설 보내세요.
덧- 동그랑으로 깐죽대시는분들때문에
동그랑 전날만들어둔 사진으로 바꿧습니다.
저가 요리레시피 적으시는분들처럼 사진 일일히 찍어서 올려야돼요?
전 엘사 언니보고 기분이나 풀고오겟슴다.
눈e고운i
