안녕하세요 가재 부부입니다. 최근에 이사를 하게되어 다양한 가전을 구매했습니다. 그중에 그릴도 있는데요. 오늘은 그릴을 소개해 볼까 합니다. 바로 풀무원 멀티 듀얼 그릴입니다. 대부분 그릴이 별게 있어? 집에서 무슨? 에어프라이기나 전자레인지 오븐이 있는데 필요해?라고 생각하시는 분들이 있습니다. 하지만 이건 양면 전기 그릴이기 때문입니다. 양쪽에서 한 번에 열을 가하기 때문에 뒤집을 필요도 없고 기름이 아래로 빠지는 구조라서 기름을 적게 쓰고 담백하게 먹을 수 있기 때문입니다. 그럼 시작해 볼까요?
그릴이 위에 하나 아래에 하나 있습니다.
타이머를 이용하여 요리를 할 수 있습니다. 다양한 요리를 할 수 있습니다. 시간만 맞추면 웬만한 요리는 한 번에 뚝딱 해치울 수 있어요
고등어, 꽁치, 오징어, 새우등 다양한 구이를 조리하여 먹고 난 후 아래 있는 판을 빼서 물을 버린 후 세척하면 됩니다. 분리는 뚜껑, 필터 부, 물받이, 그릴 이렇게 총 4단 분리하여 세척할 수 있어 손쉽고 간편하게 청소할 수 있습니다.
고등어, 꽁치 등 생선구이 외에도 다양한 먹거리를 요리해먹을 수 있는데요. 뚜껑 위 식재료별 조리시간이 안내되어 있어 따로 레시피를 찾아보지 않아도 손쉽게 조리가 가능합니다. 요알못도 이거 하나 면 충분합니다.
고등어구이를 해보았습니다. 정말 노릇노릇하게 익었는데요. 껍질이 바삭하게 잘 익었습니다.
살덩이가 있는 부분도 노릇하게 잘 익었습니다.
레몬과 타임을 가지고 가볍게 데코를 했습니다. 정말 먹음직스럽죠? 확실히 상하 열선 처리가 되어있기 때문에 타이머만 레시피 데로 잘 맞추면 따로 조리하지 않아도 생선구이 전문 식당에서 보는 비주얼과 비슷하게 나옵니다. 심지어 맛도 비슷해요. 탈착 가능한 세라믹 필터가 탑재되어 있기 때문에 연기와 냄새가 확실히 적더라고요 방안에 뿌옇게 연기가 가득 차야 하는데 별로 없었습니다.
삼겹살 구이가 12분 ~ 15분 정도로 되어있어서 목살을 한번 구어 보았습니다. 핑크 솔트도 살짝 부려주고 향신료인 타임도 같이 얹어주었습니다
뚜껑을 닫고 타이머를 15분으로 맞춘 후 고기가 다 익기를 기다리고 있습니다. 양면 그릴이다 보니 어떻게 익어가는지 보이지 않는데요.
살펴보니 뚜껑에 투명한 유리창이 있어 조리과정을 지켜볼 수 있더라고요. 조리중 뚜껑을 열어보거나 불 조절 때문에 열어볼 필요가 없습니다. 유리를 통해 보면 되니까요.
필자는 궁금해서 살짝 열어보았는데요. 상하의 열선으로 되어있어 조리할 때 뒤집을 필요 없이 골고루 양면 조리가 가능합니다. 양면 조리라는 게 별게 있어라고 생각하시는 분들이 많은데 양면 그릴에 빠지면 그 맛에서 헤어 나올 수 없습니다. 그리고 기름이 많은 고기나 생선 같은 음식을 조리할 때 프라이팬을 사용하면 냄새와 연기도 심하고 특히 바닥에 튀는 기름 때문에 집에서 요리하기 여간 까다로운 게 아닌데 이렇게 양면 그릴을 사용하면 기름이 바닥에 튈 일이 적고 조리도 간편합니다.
노릇노릇 고기가 잘 익었습니다. 그릴 아래 보시면 알겠지만 기름이 둥둥 떠다닙니다. 그릴 아래로 기름이 빠지는 구조라서 기름을 거의 쓰지 않거나 적게 사용하여 요리를 할 수 있습니다. 특히 생선류나 고기같이 기름이 많은 육류들은 중간중간 기름을 닦아내는 게 쉽지 않은데요 이렇게 그릴 아래로 기름이 빠지면 분리하여 비우고 설거지만 하면 되기 때문에 정말 편리합니다.
기름이 빠져 담백하게 먹을 수도 있고 특히 건강을 생각해서 고기나 생선을 먹고 싶은데 기름 때문에 못 드시는 분들에게는 참 좋은 선택지가 아닌가 싶습니다. 물론 다이어트를 하시는 분들에게도 참 도움이 되겠죠?
식사를 마친 후에 설거지를 해야 하는데요 이렇게 분리하여 물을 버린 후 세척을 진행하시면 됩니다. 정말 간단하죠? 단 물을 너무 많이 넣으시면 분리할 때 물이 밖으로 새어 나갈 수 있으니 이점은 조심해 주셔야 합니다. 살살 분리하시면 물이 밖으로 나갈 일은 없습니다.
오늘은 풀무원멀티듀얼그릴 제품에 대해 알아보았습니다. 사실 집에서 생선구이를 해먹기 힘듭니다. 바닥에 기름도 튀고 냄새도 많이 나고 연기도 심한데요. 풀무원 듀얼 쿡은 직화로 조리도 가능하지만 냄새나 연기 등을 탈착 가능한 세라믹 필터로 잡아주고 분리가 가능하여 세척 또한 간편한 제품입니다. 개인적으로 가장 좋았던 점은 바로 타이머인데요. 5분 ~ 10분 정도 예열한 후 타이머만 맞추면 요리가 금방 완성되니 요알 못인 필자에게는 아주 안성맞춤인 제품입니다.
‘본 포스팅은 해당 업체로부터 제품을 지원받아 솔직하게 작성된 글입니다.’
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