● 소세지 야채볶음 황금레시피 ●

안녕하세요 황금레시피 빌런입니다 

어제저녁에올린 돼지고기 김치찌개가 인벤관리자에게 'Off' 당했습니다

늦게와서 오늘은 소세지 야채볶음으로 때우겠습니다

돼지고기김치찌개 황금레시피 : http://www.inven.co.kr/board/lostark/5403/432

카레덮밥 황금레시피 : http://www.inven.co.kr/board/lostark/5403/385

소고기 미역국 황금레시피 : http://www.inven.co.kr/board/lostark/5403/223

재료

비엔나 소세지300g, 피망1/2, 양파1/2

빨간파프리카1/3, 주황파프리카1/3, 식용유

소스 : 굴소스0.5큰술, 케찹3큰술

스리라차칠리소스4.5큰술, 올리고당1큰술

맛술1큰술, 다진마늘1큰술, 후추 톡톡

( 평평하게 뜬 15ml 계량스푼 기준 )

소세지에 사선으로 칼집을 넣어주세요

+ 끓는 물에 살짝 데쳐서 조리하면 첨가물이

빠져 더욱 건강하게 즐길 수 있어요

양파, 피망, 파프리카는

먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

위 분량의 소스 재료들을 섞어 준비합니다

+ 스리라차 칠리소스는 일반적으로 알고 있는

달콤한 칠리소스와 다른 매콤새콤한 칠리소스예요

맛이 전혀 다르니 꼬옥 구분해서 사용하세요

이어서 팬에 식용유를 살짝 두르고

칼집을 넣은 소세지를 넣어 먼저 볶아줍니다

소세지가 노릇하게 볶아지기 시작하면

썰어 놓은 야채를 넣어 함께 볶아주세요

야채에 전체적으로 기름 코팅이 되면

만들어두었던 소스를 부어 잘 섞으며 볶아줍니다

어느 정도 수분이 날아가 소스와 재료가 잘 어우러지면 

마지막으로 후추를 살짝 넣어 마무리해주세요

집에서 간단한술안주, 쏘야 황금레시피 완성입니다 !

맥주는 로헨델 로아룬에서 들고와 같이 드시면됩니다