[이슈] “곱창·간 많이 먹은 여성”…유방암·췌장암 사망 위험↑

서울대병원 연구팀이 한국인 14만여 명을 대상으로 육류 종류별 섭취와 암 사망률의 관계를 분석했다.

전체 육류 섭취량은 암 사망률과 큰 관련이 없었지만, 고기 종류와 성별에 따라 차이가 나타났다.

남성은 붉은 고기를 많이 먹을수록 위암 사망 위험이 52% 낮았다.

반면 가공육을 섭취한 남성은 직장암 사망 위험이 2.45배 높았다.

여성은 내장육을 많이 먹을수록 유방암 사망 위험이 2.57배, 췌장암 사망 위험이 1.83배 증가했다.

연구팀은 내장육에 포함된 중금속이 여성의 암 사망 위험에 영향을 미쳤을 가능성을 제시했다.

이번 연구 결과는 국제학술지 프런티어스 인 뉴트리션에 게재되었으며, 성별 맞춤형 식습관 접근과 추가 연구 필요성이 강조됐다.